おいしっくすのトロなす(産地は千葉県)
Oisixのお試しセットの中に入っていた、トロなす(白なす)です。
産地は千葉県でした。
ナスと言えば、普段食べている茄子は紫色ですが、こちらのトロなす(白なす)は、緑色です。
見た目は緑色ですが、味は京都の賀茂なすに似ているのだとか。
おいしっくすのサイトでは、緑色のなすを作り続けて10年以上の長谷部さんのインタビューが読めます。
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おいしっくすのみつトマト(産地は千葉県)
おいしっくすの小松菜
もしかして小松菜がサラダに使えるのではないかと思いました。
葉の虫食いの跡は、安全の証。
うちのおじいちゃんは、畑もしていましたが、(農薬などがかかっていて)虫も食べないようなものを人間が食べるのはおかしい。とずっと言っていました。
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